Poleć znajomym

Najprostsza na świecie - szarlotka sypana

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru (lub mniej, w zależności od słodkości jabłek)
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1,5 kg jabłek, najlepiej kwaśnych
  • odrobina cynamonu, jeśli lubicie
  • 3/4 kostki masła (około 170 g); najlepiej wprost z zamrażarki

Sposób przygotowania

  1. Mąkę, cukier, kaszę i proszek wymieszaj. Podziel na 3 części.

  2. Jabłka obierz, wydrąż gniazda nasienne, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

  3. Tortownicę o średnicy 21-23 cm wyłóż papierem do pieczenia (sam spód). Boki wysmaruj masłem.

  4. Na dno formy wysyp jedną część suchych składników, na nie rozłóż połowę jabłek (każdą warstwę jabłek można oprószyć delikatnie cynamonem). Następnie wysyp drugą część suchych składników, rozłóż równomiernie resztę jabłek. Na wierzch wysyp ostatnią porcję suchych składników.

  5. Masło zetrzyj na tarce o dużych oczkach i równomiernie rozłóż na wierzchu ciasta.

  6. Piecz w temperaturze 180ºC przez około 60 minut.

  7. Masło podczas pieczenia roztapia się i razem z sokiem z jabłek zespala wszystkie warstwy. Warto podczas pieczenia spód zabezpieczyć większą formą (np. położoną poziom niżej w piekarniku), ponieważ często nadmiar soku i tłuszczu wydostaje się z tortownicy.

  8. Smacznego!

  9. To chyba jedno z najprostszych ciast, jakie można upiec. To właściwie niesamowite, jak z czegoś, co początkowo wydaje się absolutnie beznadziejne i niejadalne, może powstać coś tak pysznego. Bo przyznać muszę, ze wysypywanie suchych składników i ścieranie na to wszystko masła nie nastrajało mnie zbyt pozytywnie do efektu końcowego. A tu takie pyszne zaskoczenie! Wszyscy byli zachwyceni subtelnym smakiem i cynamonowym aromatem tej szarlotki.

  10. Na koniec przyznam jeszcze, ze jeśli zapomnicie przypadkiem dodać proszku do pieczenia, to tragedia się nie stanie. U mnie nikt nie zwrócił podczas grzesznego pałaszowania uwagi na ten mały brak. ;)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.