Poleć znajomym

Łosoś w sosie koperkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (6340 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

... Wracając jednak - bez wątpienia był czas, kiedy do znudzenia wręcz powtarzałam Na wyspach Bergamutach - i w jednym z fragmentów tego jakże przyjemnego wierszyka występują łososie. W pomidorowym sosie. U mnie niedawno pojawiły się również - z tą tylko różnicą, że mój sos był koperkowy. ;)

Składniki

  • Składniki (4 osoby):
  • 4 filety łososia (u mnie dzwonka)
  • 1/2 szklanki śmietany 18% (u mnie 2/3 kefiru + 1/3 śmietany)
  • sól
  • pieprz w ziarnach
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 łyżki posiekanego koperku (u mnie mrożony)
  • tłuszcz do wysmarowania patelni

Sposób przygotowania

  1. Filety łososia natrzeć solą i rozgniecionym pieprzem. Odstawić na około 30 minut. Patelnię teflonową rozgrzać, wysmarować tłuszczem, włożyć filety. Przesmażyć z dwóch stron.

  2. Do śmietany dodać przeciśnięty czosnek, posiekany koperek, odrobinę soli i pieprz do smaku. Wszystko razem wymieszać.

  3. Podsmażone filety polać sosem. Ja podałam z sałatką z selera i serem brie.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.