Poleć znajomym

Konfitura gruszkowa z imbirem

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Połączenie gruszek i imbiru jest powszechnie znane, lubiane i ponadczasowe. Nie muszę więc chyba zbytnio zachwalać tej przepysznej konfitury z dużymi kawałkami owoców? ;) Dodam tylko, że rewelacyjnie smakuje nałożona grubą warstwą na chrupiące tosty z chleba. Mniam!

Składniki

  • 5,5 szklanki pokrojonych w kostkę gruszek
  • 3 limonki lub 2 cytryny
  • 2,5 szklanki cukru ( ja dałam jedną i wg mnie w zupełności wystarczy - gruszki z natury są słodkie)
  • 1,5 łyżeczki startego świeżego imbiru

Sposób przygotowania

  1. Gruszki umyj, obierz, wyjmij gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Limonki lub cytryny sparz. Skórkę z jednej zetrzyj na tarce, a z drugiej (po usunięciu białej błonki wewnątrz) posiekaj w drobną kosteczkę tak, aby była jej pełna łyżka. Natomiast z całości owoców wyciśnij sok. W dużym rondlu ułóż gruszki, wlej sok, dodaj skórkę, cukier i imbir, wymieszaj. Postaw na średnim ogniu i mieszając poczekaj, aż się zagotuje. Gotuj jeszcze 15 minut - teraz już na małym ogniu (pamiętaj o mieszaniu), aż konfitury staną się gęste. Nakładaj do wyparzonych słoików. Pasteryzuj 10 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.