Poleć znajomym

Karmelowe ciasto z waniliową kruszonką

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Pyszne. Karmelowe. Idealne dla takiej maniaczki kajmaku, jak ja, która potrafi łyżkami wyjadać masę z puszki. Ale nie tylko. Zadowoli każdego wielbiciela wilgotnych, waniliowo pysznych ciast z kruszonką. Ja nie mogłam wręcz doczekać się, kiedy moje ciasto wystygnie, dlatego zaczęłam kroić go zbyt wcześnie. Błąd - z tego też powodu upadło lekko (nie będąc przy tym absolutnie zakalcem!). Nie zmieniło to jednak faktu, że smakowało doskonale. DlategoWy nie popełniajcie tego błędu (wiem, bywa ciężko ;]), poczekajcie z konsumpcją do momentu całkowitego ostudzenia i wtedy cieszcie się pełnią karmelowej puszystości i smakowitości. /znalezione u Natalii

Składniki

  • 300 g gotowej masy kajmakowej (lub ugotowanego w puszce mleka skondensowanego)
  • 2 duże jajka (osobno białka i żółtka)
  • 1/2 szklanki mąki
  • 50 g miękkiego masła
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • -
  • Kruszonka:
  • 35 g masła
  • około 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Sposób przygotowania

  1. Składniki na kruszonkę zagnieść w misce i odstawić w chłodne miejsce.

  2. Masę kajmakową przełóż do miski, dodaj miękkie masło i żółtka; całość ucieraj mikserem około dwóch minut - do czasu powstania jednolitej, lekko puszystej masy.

  3. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i, wciąż ucierając, dodawaj do masy i miksuj jeszcze przez minutę. Z białek ubij sztywną pianę i na dwie partie dodaj do ciasta, mieszając dokładnie.

  4. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i wysyp bułką tarta lub kaszą manną, przełóż do niej ciasto. Wierzch posyp przygotowaną kruszonką. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30-35 minut w 180 stopniach na środkowym poziomie piekarnika.

  5. Krój dopiero gdy wystygnie całkowicie.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.