Poleć znajomym

Gorące placuszki owsiane

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

/przepis Billa Grangera z książki "Nakarm mnie"; przygotowywała je też Ania, za którą cytuję, gdyż książkę pod ręką będę mieć dopiero w weekend.

Składniki

  • 200g mąki pszennej
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • duża szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
  • szczypta soli morskiej
  • 1 łyżka miałkiego cukru
  • 20 g płatków owsianych
  • 400 ml maślanki
  • 1 średnie jajko; lekko roztrzepane
  • 40 g roztopionego masła
  • tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mąkę, proszek, cynamon i gałkę przesiewamy do miski. Wsypujemy płatki i cukier. Robimy w środku wgłębienie i wlewamy do niego maślankę i jajko. Mieszamy, aby składniki się połączyły, wlewamy roztopione masło i łączymy. Małe porcje ciasta nalewamy chochelką na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię, smażymy na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony.

  2. Podajemy polane sosem jagodowym i ew. odrobiną kwaśnej śmietany.

  3. # Sos jagodowy

  4. /przepis Billa Grangera z książki "Nakarm mnie"

  5. Składniki:

  6. 125 g jagód świeżych lub mrożonych

  7. 250 ml syropu klonowego [użyłam płynnego miodu]

  8. Do rondelka wlewamy syrop i wsypujemy jagody, stawiamy na średnim ogniu. Doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i gotujemy przez 10 minut aż płyn lekko odparuje. Przelewany do dzbanuszka i polewamy nim placuszki owsiane.

  9. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Pouthajohn (Gość) 22 listopada 2012, 15:18

    Ze sliwkami? To musi byc pyzsne :) Czesto kupuje maslanke a pozniej i niej zapominam i stoi w lodowce tak dlugo az sie przeterminuje. Nastepnym razem zrobie sobie takie racuszki :)