Poleć znajomym

Focaccia

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Idealna do dzielenia się nią z przyjaciółmi. Z włoską duszą. Pysznie niezobowiązująca, idealna by pogryzać ją od tak, od czasu do czasu. Moja to przykład absolutnego ascetyzmu - wzbogacona jedynie o morską sól. Ale Ty możesz dodać do niej wszystko, o czym zamarzysz... /znaleziona u Doroty

Składniki

  • 350 g mąki pszennej chlebowej
  • pół łyżeczki soli
  • 7 g drożdży instant (u mnie 14 g drożdży świeżych)
  • 210 ml letniej wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • -
  • Na wierzch (dowolnie): świeże zioła, oliwki, cebula, sól morska, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Z podanych składników zagnieć ciasto, powinno być miękkie i elastyczne. Zagniataj mikserem z przystawką do ciasta drożdżowego (hakiem) lub ręcznie przez kilka minut. Przykryj, odstaw na godzinę w ciepłe miejsce, by podwoiło objętość.

  2. Po godzinie ponownie zagniataj przez chwilę. Rozwałkuj na średnicę około 25 cm. Wyłóż placek na blachę oprószoną mąką i odstaw na 20 minut do napuszenia (powinno podwoić objętość). Po tym czasie kciukiem zrób mocne wgłębienia w cieście, odstaw na 10 minut.

  3. Delikatnie spryskaj oliwą, wyłożyć dodatki.

  4. Piecz przez około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC. Lekko ostudź na kratce i podawaj ciepłą.

  5. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.