Poleć znajomym

Domowe ciasto drożdżowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Ciasto podzieliłam na dwie części i upiekłam w keksówkach - jako że było to pod koniec czerwca, dodałam do jednej części truskawki. Smakowało wyśmienicie - prawdziwie domowo; idealnie sprawdziło się w połączeniu z dżemem. /znalazłam je swego czasu pod nazwą "drożdżowe babci Jasi", nie zapisałam jednak adresu - jeśli ktoś poznaje, byłabym wdzięczna za podanie go..

Składniki

  • 1 kg mąki
  • 200 g masła
  • 3 łyżki oleju
  • 50 g drożdży
  • szklanka mleka
  • 5 jajek
  • 8-16 łyżek cukru [ilość tę można nawet podwoić - ciasto w ogóle nie jest słodkie]
  • szczypta soli
  • cukier waniliowy
  • ew. owoce [ja użyłam truskawek]
  • Kruszonka:
  • 100 g mąki pszennej razowej (albo zwykłej)
  • 50 g zimnego masła
  • 50 g brązowego cukru (albo zwykłego)

Sposób przygotowania

  1. Mleko podgrzej lekko. Drożdże rozetrzyj z 1,5 łyżki cukru, dodaj mleko, sól i szklankę mąki. Wymieszaj. Odstaw do podwojenia objętości (ok. 40 minut).

  2. Jajka utrzyj z cukrami. Masło rozpuść i ostudź. Dodaj do reszty składników. Wlej olej. Wymieszaj i wyrób ciasto. Odstaw ponownie do podwojenia objętości (ok. 1,5 - 2h). Odgazuj ciasto i znów odstaw do wyrośnięcia.

  3. Przełóż do formy i poczekaj, aż dosięgnie ono 3/4 jej wysokości.

  4. W międzyczasie połącz składniki kruszonki.

  5. Na wierzchu ciasta ułóż owoce, posyp kruszonką i piecz w 150 st. C ok. 40 minut.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.