Poleć znajomym

Cytrynowe ciasteczka

Jak zbierać punkty?

Autor: (6340 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Chrupiące, słodkie i cytrynowo orzeźwiające. Smakiem przywodzące na myśl słoneczne dni. Oprószone bialutkim cukrem pudrem, by przypominać, że za oknem jednak wciąż mroźno i zimowo. /przepis własny

Składniki

  • 200 g miękkiego masła
  • 130g cukru pudru
  • 3 jajka
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier puder do obtoczenia

Sposób przygotowania

  1. Masło rozetrzyj z cukrem. Wciąż miksując, wbijaj po jednym jajku. Dodaj skórkę i sok z cytryny. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Wsyp do cytrynowej masy i połącz całość dokładnie. Ciasto włóż do lodówki na kilka godzin.

  2. Ciasto wyjmij z lodówki, nabieraj łyżeczką do herbaty , formuj kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego, i wykładaj na blachę wyłożoną pergaminem.

  3. Piecz przez około 20 minut w temperaturze 180ºC. Upieczone ciasteczka powinny być rumiane, złotobrązowe i chrupiące.

  4. Studź na kratce. Po wystygnięciu posyp cukrem pudrem.

  5. Uwaga: masa do formowania kulek powinna być mocno twarda. Najlepiej pozostałą część ciasta trzymać w lodówce, gdy pieczemy pierwszą partię.

  6. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.