Poleć znajomym

Cynamonowo-czekoladowa panna cotta

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Składniki

  • 500 ml śmietanki 30%
  • 250 ml mleka
  • 3 łyżki brązowego cukru (dałam dark muscovado)
  • 50 gram czekolady (dałam mleczną) połamanej na drobne kawałeczki
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 3 - 4 laski cynamonu o długości 5-6 cm
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • ew. sos waniliowy do polania

Sposób przygotowania

  1. Mleko, cukier i śmietankę podgrzewać w rondelku, aż do rozpuszczenia cukru. Odebrać kilka łyżek ciepłego już płynu i rozpuścić w nim żelatynę. Do pozostałego płynu dodać połamaną czekoladę i mieszać całość, aż do rozpuszczenia tej ostatniej. Zdjąć rondelek z ognia, wlać żelatynę, zamieszać. Przelać zawartość rondelka do foremek, ostudzić i włożyć do lodówki na co najmniej 4 godziny.

  2. Panna cottę podawać po wyjęciu z foremek na talerzykach, można ja polać sosem waniliowym.

  3. Smacznego!

  4. To moja pierwsza panna cotta - i muszę przyznać, że jest to najcudowniejszy deser, jakiego miałam okazję spróbować. Rzecz tak prosta, a tak smakowita. Efekt milion razy przekraczający włożoną pracę. Ideał.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.