Poleć znajomym

Crumble z karmelowym rabarbarem

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Składniki

  • 500 g rabarbaru
  • 100 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • kruszonka:
  • 100 g mąki
  • 50 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g płatków owsianych błyskawicznych (lub mąki owsianej)
  • 30 g cukru pudru
  • szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
  • do podania: lody waniliowe

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 st C.

  2. Rabarbar obrać, pokroić na kawałki.

  3. Na patelni ze stalową rączką, na dużym ogniu rozpuścić cukier, cały czas mieszając. Kiedy zrobi się karmel, wrzucić pokrojony rabarbar, dodać cukier waniliowy i wymieszać. Rabarbar powinien pokryć się karmelem - po ok. 3 minutach należy zdjąć go z ognia.

  4. Wszystkie składniki kruszonki wymieszać drewniana łyżką w miseczce lub w malakserze. Posypać wierzch rabarbaru. Wstawić z patelnią do piekarnika i piec 20 minut.

  5. Jeśli nie mamy stalowej patelni: rabarbar przekładamy do żaroodpornego naczynia lub blaszki i wówczas posypujemy kruszonką. zapiekamy.

  6. Po upieczeniu odstawiamy na kilka minut (5-10), żeby lekko przestygło i podajemy.

  7. Liska proponuje podawać z miętą i lodami waniliowymi.

  8. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.