Poleć znajomym

Ciasteczka z białą czekoladą

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Mmm... Jakież te ciasteczka były pyszne! Tuż po upieczeniu miękkie i rozsypujące się w dłoniach. Po kilku minutach przyjemnie kruchutkie i chrupiące z wierzchu, wypełnione wewnątrz po brzegi mlecznymi kawałkami białej czekolady, które gdzieniegdzie smakują przyjemnie karmelowo. Maślane. Duże. Dość znacznie kardamonowe - jeśli więc nie przepadacie za smakiem tej przyprawy, po prostu pomińcie ją. Ekstrakt z wanilii daje równie smakowity, choć mniej złożony, efekt. Polecam, polecam gorąco! :) /przepis z "1001 Cupcakes, Cookies & other tempting treats"; zmodyfikowany nieco

Składniki

  • 115 g miękkiego masła
  • 100 g drobnego, złocistego cukru
  • 1 jajko, rozkłócone
  • 250 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 125 g posiekanej białej czekolady lub white chocolate chips
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka kardamonu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

  1. Masło ucieraj z cukrem do momentu, aż stanie się jasne i puszyste. Wciąż ubijając, dolewaj stopniowo jajko. Do masy przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, kardamonem i solą. Wmieszaj posiekaną czekoladę.

  2. Pełne masy łyżki umieszczaj w sporych odstępach na natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia blasze (ciasteczka w trakcie pieczenia "rozjadą" się znacząco na boki). Na blaszce powinnaś umieścić nie więcej niż 6 ciastek.

  3. Piecz przez 10-12 minut w 190 st. C - do momentu lekkiego zezłocenia. Po upieczeniu ciastka zostaw na moment na blasze, by stwardniały nieco, a później przenieś do całkowitego ostudzenia na metalową kratkę.

  4. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.