Poleć znajomym

Ciasteczka migdałowo-waniliowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (6440 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Cynamon i oliwka

Składniki

  • Składniki (4-5 blach ciastek):
  • 225 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów [użyłam barmańskiego syropu "amaretto"]
  • 2 i 2/3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka soli
  • 3/4 szklanki obranych migdałów

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki (oprócz migdałów) zmiksuj i zagnieć. Ciasto owiń w folię i włóż do lodówki na 30 minut.

  2. Ciasto wyjmij z lodówki, formuj kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, każdą lekko spłaszczając. Na wierzch możesz wcisnąć migdała.Układaj w sporych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

  3. Piecz 10-13 minut (do zezłocenia) w 200ºC. Należy uważać, żeby ich nie przypalić!*

  4. Smacznego!

  5. W oryginale ciasteczka ty były halloweenowymi paluszkami wiedźmy - ale jako że tamten okres daleko już za nami, zdecydowałam się nadać im bardziej codziennego charakteru, przez co formowałam po prostu kulki i na wierzchu wciskałam migdał. Ciasteczka wyszły odrobinę nieregularne; prawdziwie domowe. Tuż po upieczeniu są one miękkie, wystarczy jednak, by ostygły nieco i już stają się przyjemnie kruche, chrupiące. Aromaty wanilii i migdałów nie narzucają sięe; dodają jedynie miłego akcentu na języku. Myślę, że ciastka idealnie skomponują się z chwilą na wypicie herbaty czy kawy. Mogą stać się również całkiem miłym świątecznym prezentem na słodko.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.